'बाझार-इम्पोर्ट' (Baazar-Import) एक क्रोएसियाली ब्रान्ड हो जसले दक्षिण एसियाबाट प्रिमियम मसला, दाल र चामल युरोपेली बजारमा ल्याउने गर्दछ। तर यसको पछाडि रहेको गुणस्तरको कथा बासमतीको पहिलो प्याकेट आयात हुनुभन्दा धैरे अघि नै सुरु भएको थियो।
बाझार-इम्पोर्ट 'कोगुटेक्स त्येस्तेनिने' (Kogutex tjestenine d.o.o.) को एक ब्रान्ड हो - जुन क्रोएसियाली परिकारहरूमा सबैभन्दा बढी माग हुने र सम्मानित उत्पादनहरू मध्ये एकमा आफ्नो पहिचान बनाएको क्रोएसियाली खाद्य कम्पनी हो।
कोगुटेक्स त्येस्तेनिने (Kogutex tjestenine d.o.o.) प्रमुख उत्पादक हो जागिर्स्की म्लिन्ची (Zagorski mlinci) - जागोरिए क्षेत्रको एक परम्परागत क्रोएसियाली फ्ल्याट-बेक्ड पास्ता, जुन शताब्दीयौं पुरानो रेसिपी अनुसार हातले बनाइन्छ र यो दुर्लभ क्रोएसियाली खाद्य उत्पादनहरू मध्ये एक हो जसले पूर्ण ईयू संरक्षित भौगोलिक पहिचान (PGI) स्थिति
ईयू (युरोपेली संघ) स्तरमा PGI मान्यता – 'Zasticena oznaka zemljopisnog podrijetla' को अर्थ हाम्रो नाम अन्तर्गत उत्पादन गरिने जागिर्स्की म्लिन्चीले उत्पत्ति, विधि र गुणस्तरको कडा मापदण्ड पूरा गर्दछन्, जुन कानुनी रूपमा सम्पूर्ण युरोपेली संघमा सुरक्षित छ। यो कुनै विज्ञापन मात्र होइन। यो त अडिट, कागजी प्रमाण र निरन्तर मापदण्ड पालना मार्फत प्राप्त गरिएको मान्यता हो।
वार्षिक उत्पादन क्षमता
संरक्षित भौगोलिक पहिचान
क्रोएसियाको अग्रणी उत्पादक
परम्परागत विधि प्रमाणित
बजारमा जागिर्स्की म्लिन्ची ल्याउने प्रयास गरेका सबै उत्पादकहरू मध्ये, कोगुटेक्स त्येस्तेनिने (Kogutex tjestenine d.o.o.) नै क्रोएसियामा यो उत्पादनको लागि 'ह्रभात्स्का क्वालितेता' (क्रोएसियाली गुणस्तर) चिन्ह प्राप्त गर्ने एकमात्र संवाहक हो। यो राष्ट्रिय गुणस्तर मान्यता स्वतन्त्र रूपमा प्रदान गरिन्छ र यसले उत्पादनले क्रोएसियाली खाद्य गुणस्तरको उच्चतम मापदण्डहरू - सामग्री, उत्पादन विधि र एकरूपतामा पूरा गरेको पुष्टि गर्दछ।
हामी ब्युरो वेरिटास क्रोएसिया (Bureau Veritas Croatia) द्वारा अडिट र प्रमाणित उत्पादक पनि हौं - जुन परीक्षण, निरीक्षण र प्रमाणीकरणमा विश्वकै अग्रणी संस्थाहरू मध्ये एक हो। हाम्रो उत्पादन प्रक्रियाहरूको उनीहरूको स्वतन्त्र प्रमाणीकरण कुनै औपचारिकता मात्र होइन। यो त हाम्रो कारखानाबाट बाहिरिने प्रत्येक उत्पादनको बलियो जग हो।
| ईयू (EU) | ईयू संरक्षित भौगोलिक पहिचान - PGI जागिर्स्की म्लिन्ची · युरोपेली संघ स्तरमा संरक्षित भौगोलिक पहिचान चिन्ह |
| एचआर (HR) | ह्रभात्स्का क्वालितेता - क्रोएसियाली गुणस्तर क्रोएसिया गणतन्त्रमा जागिर्स्की म्लिन्चीका लागि यो लेबल प्रयोग गर्ने विशेष अधिकार प्राप्त एकमात्र संवाहक। |
| ब्युरो वेरिटास (BV) | ब्युरो वेरिटास क्रोएसिया - प्रमाणित उत्पादक उत्पादन मापदण्ड, प्रक्रिया र अनुपालनको स्वतन्त्र तेस्रो-पक्ष प्रमाणीकरण |
